政府(MPI)認定
モノフローラルマヌカハニー

信頼の各種検査済

アピビーのハイグレードマヌカハニーはニュージーランド政府（第一次産業省：MPI, Ministry for Primary Industries） の認定検査のもと『モノフローラルマヌカハニー』の認定を受けたマヌカハニーです。

ほぼマヌカの花蜜を密源とし，そのさまざまな栄養素とおいしさがギュッと詰まった，マヌカ蜜の濃度が高い『単一マヌカ（モノフローラル）』と呼ばれるはちみつです。

認定基準からみる生産量と希少性

マヌカハニーの中でも希少

認定をうけるマヌカハニーのうち，モノフローラルマヌカハニーは定められた厳しい基準をクリアし，ほぼマヌカの花蜜のみと認められたはちみつのみがその名での販売が許可されます。

政府認定のマヌカハニーは2つのカテゴリのみ，その中でもDNA検査でマヌカの含有率が高いもの，つまり純粋なマヌカハニーと呼べるモノフローラルマヌカハニーの特筆すべき点がまずその希少性です。

自然相手の条件のもと

純度が高い良質なマヌカハニーを採り続けるということはベテラン養蜂家でも容易なことではありません。

その年の天候，気温，それに左右されるマヌカの木の状態（開花時期）……さらに多種多様な蜜源環境の中での採蜜という養蜂家の経験や努力だけではどうにもならない条件があるためです。こういった自然相手の条件とも巡り合わなければならないため，生産量がより限られたはちみつとなります。

ハイグレードマヌカハニーの特徴は？

できる限り，そのまま

非加熱という言葉が当たり前のように謳われるようになった昨今，アピビーのはちみつは創業以来『完全』非加熱，無添加にこだわり続けています。ニュージーランドでも珍しい，昔ながらの手充填を徹底し充填時の温度は人肌以下に管理。1つ1つゆっくりとボトル詰めされます。

機械でははちみつを素早く効率充填をするため，人肌以上の熱をかけることがしばしば。加熱を伴うクリーム化の処理もなく，できる限り巣箱からそのままのマヌカハニー……ビタミンやミネラルなどをはじめとする栄養素，酵素たっぷりのモノフローラルマヌカハニーを味わっていただきたい，アピビーのこだわりです。

抗生物質不使用，無添加，非加熱の証

HMFという検査指標。これは加糖や抗生物質の使用がないか，充填時に加熱をしていない『生はちみつ』か，長期保存をしたものではないか等を測る指標の1つです。

40mg/kgを超えるといわゆる『生はちみつ』と呼べない証拠，つまり熱加工処理や加糖などの可能性も考えられますが，アピビーのハイグレードマヌカハニーはHMF9mg/kg（現在販売ロット）です。

新鮮でおいしいマヌカハニーを味わってほしいという想い

「マヌカハニーはクセがある」という話を耳にしますが，市場のマヌカハニーの中には黒ずんでいて味が良くないものを見かけます。苦味やえぐみ，樟脳っぽい薬臭さがクセと表現されることが多いと捉えています。

アピビーのマヌカハニーは少量生産のため倉庫で長期間在庫として保管されることもなく新鮮であることに加え，徹底した非加熱充填により色や性質の変化もほとんどありません。黄土色，または白っぽい黄金色のはちみつ。新鮮な生マヌカハニーってこんなにもおいしいのか，という驚きのお声もいただくほど……ごちそうマヌカをお届けします。

多くの声に支持され，ロングセラー

総合評価★★★★★4.97（5段階：2021年12月時点）

ハイグレードマヌカハニーは創業以来の定番人気，アピビーのはちみつシリーズの中でもとくにご支持をいただいております。クセや薬っぽさもほとんど感じられない，甘みがしっかり入って口に広がる濃厚なキャラメルのような風味……そんな生マヌカハニーです。はちみつであるマヌカハニーをまずおいしく楽しくお召し上がりいただけることが私たちの何よりも喜びです。

おいしいマヌカハニー習慣を実践いただく方がおかげさまで年々増え，年によっては品切れとなることもしばしば。贈り物としてもご好評いただける，カラダ喜ぶこだわりマヌカハニーです。

純度にこだわったアピビー

マルチフローラルマヌカハニーとの決定的な違いであり，モノフローラルマヌカハニーの最大の特徴はマヌカ以外の花蜜をほぼ含んでいないことです。単一花のマヌカハニーであるため殺菌，抗菌，消炎，整腸作用などいわゆるマヌカ特有の自然の恵みを一層実感していただけます。

粘度が高く，ざらっとした質感もハイグレードマヌカハニーならでは。高純度，完全非加熱，無添加へのこだわりを証明する質感でもあります。アピビーは一般的な数値にこだわらず，一貫してマヌカの純度にこだわった蜜作りに携わってきました。

毎日の健康を気づかうみなさまへ

自然派健康食品，サプリメントとして

自然治癒力，自己免疫力の維持や日々の体調管理にモノフローラルマヌカハニーは強い味方です。殺菌，抗菌力や消炎効果（歯周病，口内炎）など多くの自然療法医が認めるマヌカハニーのよく知られる特徴はもちろんのこと，マヌカハニーには豊富なビタミン，ミネラル，各種アミノ酸，有機酸，酵素などの栄養成分が総合的に含まれています。

毎日1さじの摂取でよりよい胃腸環境を維持し，ピロリ菌や大腸菌対策にも。最近の研究ではメタボリックシンドローム対策，血中コレステロール対策，貧血予防など盛んに報告がなされています。

カラダの内側から元気，腸活と美容

胃腸環境の改善，豊富な栄養を効率的に補給することはカラダの中から，いわゆる内臓からの元気につながります。腸内フローラの改善をし，それを維持すること。これもまた結果として自然治癒力や自己免疫力，日々の健康につながっていきます。

ハイグレードマヌカハニーに含まれる，鉄や銅，葉酸などをはじめとする栄養素の数々は貧血予防だけではなく美容成分として注目される栄養素。腸活と豊富な栄養素でハリのある毎日の実現をしっかりサポートします。アピビーのおいしさから始まるマヌカハニー習慣の好循環をぜひ体感してください。

乾燥，喉，風邪のケア

アナウンサー，俳優など声のお仕事をされる方がマヌカハニーを生活に取り入れていることは広く知られている事実です。

喉を健やかな状態に保つため，喉風邪のケアとして接客業をはじめとする働くみなさまにモノフローラルマヌカハニーをおすすめします。乾燥する季節，空調による喉のイガイガや違和感にものど飴を舐める感覚で摂取いただくと効果的です。

商品詳細
ハイグレードマヌカハニー
（モノフローラルマヌカハニー）
内容量: 250g (ガラス容器), 500g (プラ容器), 1kg (プラ容器)