元気なレシピを公開中
おいしく食べるだけのレシピだけじゃなくて、お肌にもおいしい美容のためのレシピもご紹介!

 

★【ハチミツレシピ】 普段の飲み物にハチミツをプラス!クールに涼もう。

ハチミツモヒート

ミントにレモンに炭酸水、そして疲労回復効果のハチミツをプラスして、美味しくておしゃれな
モヒート風ドリンク。

暑い夏日の一休みに。ホワイトラムを足せばホントのモヒート  大人の夕涼みに!
ハチミツの甘さを生かすから、炭酸水は必ず砂糖の入っていないもので作るのがポイント。

はちみつモヒート <材料>ミントの葉:10
 レモン果汁:小さじ
2 ハチミツ:小さじ2
 炭酸水:適量 氷:適量

 *アルコール入りモヒートにするときは、
 ホワイトラム:大さじ
3 を加えます。

 1.スプーンなどでミントを軽くつぶす。

 2.グラスにとレモン果汁、ハチミツを加えて
 ハチミツが解けるまでよく混ぜる。

 3. 2に氷と(お酒にする場合は)
 ホワイトラムを加えて混ぜる。

 4.ソーダ水(砂糖なし)を加えて軽く混ぜる

 

メイソンジャーなんかで飲んだら、よりカフェ気分!!

 



★【ハチミツ&ビューティー】 

シンプルなのに効果がたくさん!ハチミツ洗顔がおすすめ。

 

アピビーいちおしの最強シンプルなコスメを教えちゃいます。

それは、マヌカハニーで洗顔。必要なのはハチミツだけ。

タイミングは、肌が汚れていない朝の洗顔がおすすめ。

顔や手を濡らしてからハチミツをそのまま手に取り、少し手の温度で温めて伸びを良くしたら、

そのまま優しく顔全体をマッサージするように。その後はぬるま湯などで洗い流します。

マヌカハニーの天然抗菌作用が肌全体を優しくガード。はちみつ結晶のツブツブがソフトなスクラブとなって優しく角質もオフしてくれます。

ぜひおためしあれ!


 



★【ハチミツレシピ】

このレシピはすごいよ〜!
料理研究家 かとうあやこ先生のスペシャルはちみつレシピ ぜひおためしあれ!

ハニー風味のローストビーフ

材料

牛モモ肉  500g(ブロック)

 

A

ハチミツ 大さじ3

黒酢 大さじ2(バルサミコ酢で応用可能)

ケチャップ 大さじ1

ニンニク  1片(すりおろす)

赤唐辛子  2本

コショウ  少々

 

レシピ

1.

牛モモ肉の表面に数か所フォークをさす
(タレの味がしみやすくなる)。

2.
ジップロック等密封袋に良く混ぜたAと、1.を入れ、もみ込み、冷蔵庫で一晩おく。

3.冷蔵庫から2.を出し、1時間以上常温でおいておく。
フライパンに油少々を入れ加熱し、肉6面、それぞれ焦げ目がつくまで、それぞれ約1分ずつ強火で焼く。

4.180℃に予熱したオーブンに3.を入れ10分焼く。

5.オーブンから取り出し、アルミホイルで包み、そのまま冷めるまでおく。

*タレの残りに赤ワインとウスターソースを加え煮詰め、ソースにする。
*残りのローストビーフは冷蔵庫で保存する。


とってもおいし〜加藤あやこ先生のお料理をもっと見たい方はこちらへどうぞ


 

★【ハチミツレシピ】

このレシピもすごいよ〜!
料理研究家 かとうあやこ先生のスペシャルはちみつレシピ ぜひおためしあれ!
 

鶏肉のチャーシュー


材料鶏肉チャーチュー

鶏モモ肉  1枚

A

ハチミツ  大さじ2

醤油    大さじ1・1/2

酒     大さじ1/2

タマネギ  1/4個(すりおろす)

ショウガ  1片(すりおろす)

 

レシピ

1.鶏肉は塩(小さじ1/4)をすり込み、
皮目にフォークで数か所穴を開ける。

身の方に、格子状に包丁目を入れる。

皮が外側になるようくるくると巻き、
タコ糸でしばる。

2.耐熱容器に良く混ぜ合わせたAと1.の鶏肉を入れ、タレを全体にかけなじませる。

3.ラップをして、電子レンジ500Wで4分加熱、上下を入れ替えて更に4分加熱する。
そのまま冷ます。

4.粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、一晩寝かす。

5.食べやすい大きさに切り分ける。

*残ったタレを少し煮詰めて添える。

とってもおいしい かとうあやこ先生のお料理をもっと見たい方はこちらへどうぞ


 



★【ハチミツレシピ】

かとうあやこ先生はお豆腐マイスターなのです。お豆腐を使ったヘルシーなデザートをご紹介
料理研究家 かとうあやこ先生のスペシャルはちみつレシピ ぜひおためしあれ!
 

「ハチミツ風味の豆腐deチーズムース」

材料:4個分

木綿豆腐 200g
生クリーム 100cc
クリームチーズ 60g
ハチミツ 大さじ2 1/2
粉セラチン 5g 水  大さじ2





レシピ

1.
木綿豆腐は水切りしておく。 粉ぜラチンは分量の水に振り入れてふやかし、湯せんにかけて溶かす。生クリームは八分立てにする。
2.?
クリームチーズはボウルに入れ湯せんにかけ、軟らかくする。ハチミツと1.の豆腐と溶かしたぜラチンを加え、ハンドミキサー等で 撹拌しなめらかにする。
3. 2.に1.の生クリームを加えヘラで混ぜ合わせ、容器に流し入れ 冷蔵庫で冷やし固める。

*このままでもハチミツの風味がいっぱい。
お好みで更にハチミツやお好きなジャムをトッピングもおススメ。 


とってもおいしい かとうあやこ先生のお料理をもっと見たい方はこちらへどうぞ

 

かとうあやこProfile 家庭料理研究家

ベジタブル&フルーツアドバイザー 豆腐マイスター

日本大学芸術学部卒業後、大手広告代理店を経て、和食・フレンチを中心におもてなし料理を学ぶ。航空会社機内誌にてレシピ連載の他、企業の会報誌・WEBにて食材の効能を 生かしたレシピを提供。